Verkkokauppaan

Baristakurssit

Baristakurssit ammattilaisille ja harrastajille

Kotibarista

Tulossa syksyllä 2018

Kotibarista-/kahvikurssilla perehdytään kahvin matkaan raakapavusta kuppiin!

  • Kouluttaja paahtaa kahvia näytepaahtokoneella. Paahdon aikana käydään läpi, mitä kahvipavulle paahdon aikana tapahtuu.
  • Käydään läpi jauhatus- ja paahtoasteita sekä niiden merkitystä kahvinvalmistuksessa
  • Valmistetaan kahvia mm. Chemex- ja Aeropress-menetelmillä
  • Analysoidaan ja vertaillaan kahvien suutuntumaa, aromeja ja hapokkuutta
  • Kurssilainen saa kirjallisena kurssimateriaalin sekä kurssitodistuksen

Ilmoittaudu

Barista 1

Tulossa syksyllä 2018

  • Kahvilaitteiden ominaisuuksien esittely
  • Espresson valmistus
  • Kahvin jauhatuksen säätäminen optimaaliseksi kahvimyllystä
  • Maidon vaahdotuksen perusteet
  • Maidon kaatotekniikka ja miten latte art syntyy
  • Valmistetaan espresso, tuplaespresso, cappuccino ja latte
  • Koneiden puhdistus ja hygienia
  • Kurssilainen saa kirjallisena kurssimateriaalin sekä kurssitodistuksen

Ilmoittaudu

Barista 2

Tulossa syksyllä 2018

  • Nykyaikaisen ”On-Demand”-kahvimyllyn säätö
  • Valmistetaan kahta erityyppistä espressoa, maistellaan ja analysoidaan kokemuksia
  • Maidonvaahdotuksen teho-opetusta non-stoppina
  • Latte art -harjoittelu
  • Kurssilainen saa kirjallisena kurssimateriaalin ja kurssitodistuksen

Ilmoittaudu